Блины легко и быстро!
Добавил:
10 март 2019
0
Заварные блины на молоке – идеальное блюдо не только на Масленицу, но и для повседневного завтрака или десерта. Они не требуют большого количества ингредиентов, просты в приготовлении и обворожительно вкусны

Чтобы блины были максимально тонкими и идеальной формы, лучше всего использовать посуду с невысокими бортиками. Но при ее отсутствии можно взять обычную большую сковороду.

Посуда для жарки должна быть чистой и сухой. Сковороду следует поставить на плиту заранее. Включить максимальный огонь и прокалить. Эти нехитрые приемы уберегут блинчики от прилипания и разрывов во время жарки.

Для удобства готовое тесто для блинов переливаем в пластиковую бутылку, если Вы устали печь блины или хотите оставить на утро блинное тесто, просто закройте крышкой и поставьте в холодильник. Перед выпечкой хорошо встряхните бутылку и выпекайте свои блины!
скачать dle 11.3

Ингредиенты и время приготовления

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • яйца – 3 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • мука – 2 стакана емкостью 250 мл;
  • сахар – от 1 до 3 ст. л. (в зависимости от желаемой сладости);
  • соль – одна щепотка;
  • сода – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. 250 мл теплого молока смешать с содой в большой таре.
  2. Добавить сухие ингредиенты.
  3. Всыпать муку и размешать венчиком.
  4. Нагреть оставшееся молоко, но не кипятить.
  5. Медленно подливать горячее молоко к тесту, тщательно мешая.
  6. Оставить тесто на 10- 15 минут в теплом месте.
  7. Переливаем готовое тесто в пластиковую бутылку
  8. На раскаленную сковороду выливают столовую ложку растительного масла. Эту манипуляцию достаточно сделать один раз вначале.
  9. Из бутылки наливаем на сковороду блинное тесто.
  10. Наклоняют посуду во все стороны, чтобы тесто не скомкалось у одного края, а было тонким.
  11. Переворачивать следует после того, как края блина закрутятся и подрумянятся.
  12. Так готовятся все блины

При складывании блинчиков на тарелку желательно смазывать их сливочным маслом, чтобы они не прилипали друг к другу.


Приятного аппетита!

Комментировать
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно